Muffinssitaikina, perusohje
3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
2 kpl kananmunia
1 dl kermaa
100 g margariinia (juoksevaa tai sulatettua)
Sekoita ainekset keskenään. Jos käytät "tavallista" margariinia, sulata ja jäähdytä se ensin. Lisää haluamasi täytteet ja jaa vuokiin, paista 200 asteessa noin 20min.
Huomaa, että vuoat kannattaa täyttää vain 2/3 täyteen, muuten tulee ylivuotoja. :)
Lisukkeina oon heittäny taikinan sekaan taloussuklaata (1/2 levyä per satsi + kaakaojauhetta), mustikoita (oisko ollu pari desiä), banskua (1,5 kappaletta), sitruunaa (1 sitruunan mehut ja kuori raasteena - tosin vähempikin mehu ois piisannu) ja mitähän vielä. En ees muista. On toiminu kaikilla lisäaineksilla ihan kivasti - hyvää kotiherkkua, vaikka ei ehkä ihan leipomoiden tasolle yllä. :D Parasta on, että yhdellä ainoalla supersimppelillä ohjeella voi tehdä montaa eri makua, eikä jokaseen eri makuun tartte aina erikseen ettiä omaa ohjetta (vaikka onhan niihin).
